Mi kell ahhoz, hogy valaki azt mondhassa, „maximálisan elégedett vagyok az életemmel”? Sárközi Ákos, a Borkonyha Michelin-csillagos séfje mesélt a hvg.hu-nak mérföldkövekről, mélypontokról.
Sárközi Ákos szerint a vezető szempontjából két kritikus pont van: az egyik az, hogy milyen csapatot tud összerakni, a másik pedig a család, illetve az otthonról jövő támogatás. És még valami: a tapasztalat. Az építkezés tapasztalata, annak megismerése, milyen az, amikor a sárból kell kimászni, és annak is, amikor már azt kell pontosan tudnod, mire használod az embereidet, hogy a legtöbbet érd el velük.
Szólj hozzá Facebookal
